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榴莲用什么煲汤最好
2022-09-23

榴莲的吃法比较多,可以直接生吃果肉,也可以用果肉做菜吃,还有人会用它煲汤喝,这是比较有营养的一种吃法。榴莲煲汤的做法有很多,可以用榴莲壳煲汤,可以用榴莲肉煲汤,还可以用榴莲核煲汤等,主要看个人做法。

一、榴莲煲汤用的是什么部位

可以用榴莲肉,也可以用榴莲皮,还可以用榴莲核,具体看个人做法和口味喜好。

其实,用榴莲壳做汤或榴莲浆都可以。除了榴莲壳和榴莲肉外,榴莲核也可以放进去煲汤。汤喝完后,取出榴莲核,剥皮食用。吃起来像吃栗子。

至于榴莲汤里放多少榴莲壳和榴莲肉,要看个人口味和情况。

榴莲壳味道清淡。放多放少不是大问题。它可以和鸡块一起煮很长时间。但是注意榴莲壳不能直接放进去。先去掉外面的硬刺,只留下里面的白肉。这一步听起来很麻烦。事实上,不是。一般来说,吃榴莲肉后,壳是一个个的。取一块榴莲果肉,果肉朝上,硬壳朝下。用刀在白色的肉和坚硬的壳之间切开。把整个榴莲肉切成薄片很容易。

放榴莲,放更多的区别。不仅在口味上有很大差别,而且在成本上也有很大差别。毕竟,榴莲一年四季都不便宜。另外,榴莲肉不宜长时间煮熟。在汤出锅前半小时放好。

二、榴莲煲汤的功效与作用

榴莲是一种常见的热带水果,味道香甜可口。饮用榴莲汤后,能有效清热、祛湿解毒,消除体内热量,对口疮、大便干燥有很好的辅助作用。而榴莲所含维生素C含量极为丰富,能美白肌肤,抗衰老,有紧致肌肤的功效。对于脾胃虚寒的人,喝适量榴莲汤能温脾、改善症状。不过,喝多了很容易生气,所以建议适量饮用。

榴莲被称为水果之王。它有一种非常独特的气味。你可以试着做榴莲鸡汤。这对现代压力很大的年轻人来说非常实用。能缓解疲劳,促进消化,补阳益气,适合任何年龄段的人。

三、榴莲煲汤的做法

配料:榴莲、排骨、红枣、盐、冰糖、生姜

1.准备配料时,用刀将榴莲壳的白色部分取下,切成小块(与榴莲壳的白色部分一样长),将红枣洗净,姜片备用。

2.排骨洗净,烫去异味。汤排骨汤需要烫开水,汤的味道没有异味。

3.将水倒入锅中,放入用热烫水洗净的排骨,加入姜片(加水量取决于你想要的汤量,通常是两次。)慢一点。

4.1小时后,倒入准备好的榴莲袋中,加入冰糖,再文火炖2小时。最后,用盐调味。

提醒:

1.排骨一定要烫一下,让汤味道更鲜美。

2.排骨和榴莲都是高营养成分。你也可以添加其他成分来平衡营养,如红枣、枸杞等。